Tag Archives: ricette

Cachi per merenda

Monica   17 novembre 2015   Nessun commento su Cachi per merenda
merenda cachi

Ricetta sfiziosissima per merenda (o per quando se ne ha voglia) Il kaki, per gli amici “caco”, è il frutto autunnale per eccellenza: così colorato e zuccherino è il rimedio ideale per affrontare col sorriso ed energia i giorni più grigi e freddi dell’autunno. Io, manco a dirlo, erano 30 anni che non lo mangiavo così di gusto. Mi piace,… Read more »

Torta di noci

Monica   9 novembre 2015   Nessun commento su Torta di noci
Torta di noci

La torta di noci forse è stato il primo dolce “di famiglia”, con ricetta ufficialmente tramadata di madre in figlia. Era la torta classica dell’autunno, quando nonno tornava a casa con cassette piene di noci raccolte sotto i nostri alberi e io, bambina, passavo pomeriggi interi con lo schiaccianoci in mano. Quest’anno di noci ne abbiamo raccolte davvero tante e… Read more »

Filone di mosto

Monica   25 settembre 2015   1 Commento su Filone di mosto
filone mosto

Filone di mosto, ciambellone di mosto, biscotto di mosto…lo possiamo chiamare in mille modi ma è sempre lui, tipico dolce della tradizione marchigiana e soprattutto maceratese, che segna l’inizio dell’autunno. Il clima uggioso di oggi e il passaggio in cantina di ieri hanno creato le condizioni perfette per mettersi ad impastare, in previsione delle colazioni tranquille del weekend. Nel web… Read more »